Номер: 102835
Количество страниц: 1
Автор: marvel4
Контрольная Технология питания. Задачи 1, 2, номер: 102835
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
1. Массовая доля крахмала в картофеле 30 %. Какую массу глюкозы можно получить из 675 кг картофеля при выходе реакции гидролиза 75%?2. Представьте себе, что Вы пересолили суп. Можно ли каким-либо химическим способом убрать из него избыток поваренной соли, сохранив все вкусовые и питательные качества?
