Номер: 219439
Количество страниц: 10
Автор: marvel
Контрольная Технологическое приготовление блюд, вариант 6, номер: 219439
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Вариант 6
1. Рыбные блюда в русской кухне.
2. Разработать технологическую карту на котлеты из рыбы, фаршированные грибами, по-российски (Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий, ч. V).
3. Разработать технологическую схему приготовления котлет из рыбы, фаршированных грибами, по-российски.
"