Курсовая Виноделие прошлое, настоящее и будущее, номер: 31066

Введение 3
1. История виноградного вина и виноделия 5
2. Характеристика современного виноградства и виноделия 13
2.1. Винная карта мира 13
2.2 Характеристика вина и современного виноделия 17
2.3. Винная культура: дегустация, употребление; полезные свойства вина 20
3. Будущее виноградного вина и виноделия 30
Заключение 37
Список литературы 39