Курсовая Требования к упаковке свиной тушенки, номер: 131531

"Введение 3
1. Требования к сырью и материалам 4
1.1 Нарушения требований 4
1.2 Состав тушенки 6
2. Требования к упаковке свиной тушенки 8
3. Технические требования к изготовлению тушенки 19
3.1 Основные параметры и размеры 19
3.1.1 Методы испытаний 19
3.2 Характеристика 21
Заключение 29
Список литературы 32

"