Реферат Современные технологии в организации быстрого питания, номер: 227086

"Содержание
Введение 3
1. Современные технологии в организации быстрого питания 5
2. Фастфуд, или модные тенденции в питании 12
3. Автоматизация процессов при открытии фаст фуда 15
4. Составляющие блюда фаст-фуда 17
Заключение 19
Список литературы 20
 
Список литературы

1. Жалпанова Л. Ж. Продукты, которые нас убивают. – М. : Издательство «Вече», 2006.
2. Засимова Л. С., Колосницына М. Г. Формирование здорового образа жизни у российской молодёжи: возможности и ограничения государственной политики // Вопросы государственного и муниципального управления. – 2011. – № 4.
3. Королев А. А. Гигиена питания. – М. : Издательство «Академия», 2008.
4. Спурлог М. Не ешьте эту книгу. – СПб. : Издательство «Амфора», 2005.
5. Стейтем Б. Чем нас травят? – СПб. : Издательство «Прайм-Еврознак», 2008.
6. Яковлева Т. В., Иванова А. А., Терлецкая Р. Н. Проблемы формирования здорового образа жизни у детей и учащейся молодёжи // Казанский медицинский журнал. – 2012. – Том 93. – № 5
"