Диплом Совершенствование маркетинговой работы ЗАО МОСКВА МАКДОНАЛДС, номер: 22533

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 8
1.1 Система маркетинга в современном бизнесе и ее составляющие 8
1.2 Тенденции и проблемы современного развития ресторанного бизнеса 16
1.3 Особенности организации маркетинга в ресторанном бизнесе 24
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ЗАО МОСКВА МАКДОНАЛДС 36
2.1 Организационно-экономическая характеристика фирмы 36
2.2 Структура и функции отдела маркетинга фирмы. Организация маркетинговой работы. 47
2.3 Маркетинговый анализ фирмы и выявление проблем 56
ГЛАВА.3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ ЗАО МОСКВА МАКДОНАЛДС 67
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой службы 67
3.2 Разработка маркетинговых и рекламных мероприятий 81
3.3 Формирование бюджета маркетинга на 2009 93
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 101

1. Акурова Н., Крупцов А. Азбука ресторанного сервиса. М., 2004
2. Аксенова К.А. Реклама и рекламная деятельность. Конспект лекций: Пособие для подготовки к экзаменам /Аксенова К.А. – М.: Приор-издат, 2005
3. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер. с англ. Под общей ред. Ю.Н.Каптуревского.-СПб: Издательство «Питер», 2004
4. Балюра Е. Маркетинг ресторана // Ресторатор, № 3, 2005
5. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская Деловая Литература, 2002
6. Вествуд Дж. Маркетинговый план. Спб: Издательство «Питер», 2005
7. Волокова И. В., Миропольский Я. И., Мумриков Г. М. Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть. М., 2004.
8. Голубков Е.П. Использование Интернета в маркетинге // Маркетинг в России и за рубежом. №3, 2002
9. Губанкова Г. Особенности ресторанного бизнеса / / Ресторанный бизнес. 2006. № 1.
10. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 2002
11. Дэвид В. Павесик. Витрина / / Ресторанный бизнес. 2005, №1
12. Кабушкин Н. И, Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пос. для студентов ВУЗов. 2е издание Мн.: Новое знание, 2007
13. Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятии., Учебно-методическое пособие, Спб, Гамма, 2004
14. Кожекин Г. Я. Мисербиева С. Г. Маркетинг предприятия: Минск. Книжный дом «Мисанта», 2004
15. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент - СПб: Питер Ком, 2004
16. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ.-2-е европ.изд.-К.;М.;СПб.: Издат.дом. «Вильямс», 2004
17. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов С.Л., Голубева Т.Н. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха – М: Транслит, 2007
18. Ламбен Ж-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива.- СПб., Наука, 2003
19. Лукьянчиков Р. За что должна отвечать служба маркетинга// Генеральный директор № 1, 2006
20. Людковская А. Будем сетями// Food Service. 2006. №8.
21. Маркетинговые исследования Макдоналдс
22. Назаров О. Как раскрутить ресторан. — М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2003
23. Официальный сайт сети «Макдонадс»
24. Попов Е. В. Потенциал маркетинга предприятия. //Маркетинг в России и за рубежом, № 5, 2003
25. Подшибякин А. Ресторанный бизнес в России сегодня//Ресторатор. 2006. №4
26. Путариков А. Стандартные техники продаж могут быть опасными//МД Ресторан. 2006. №1
27. Пряникова Ю. Очевидные секреты ресторанного бизнеса / / Компаньон. Киев, 2006
28. Ромат Е.В. Реклама в системе маркетинга /Ромат Е.В. – К.: Студцентр, 2008
29. Сергеев И. Фрайцчайзин в России// Деловой Петербург, 23 июля 2007 г