Диплом Разработка концепции детского кафе «СrezyPark», номер: 204085

"Содержание

Введение 3
Глава 1. Предприятие общественного питания как объект современной рыночной экономики 7
1.1. Понятие и тенденции развития предприятий общественного питания в России 7
1.2. Методика разработки концепций предприятий общественного питания 16
Глава 2. Разработка концепции детского кафе «СrezyPark» 24
2.1. Анализ возможностей открытия детского кафе 24
2.2. Разработка проекта 25
Заключение 40
Список использованной литературы 42
Приложение 1 45
Приложение 2 46
Приложение 3 48
Приложение 4 49
Приложение 5 51
Приложение 6 53
Приложение 7 57
Приложение 8 58
Приложение 9 59
Приложение 10 61
Приложение 12 64
Приложение 13 65

"