Диплом Проектное решение малой фермы по откорму мясного скота, номер: 257386

ВВЕДЕНИЕ 5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. Особенности формирования технологических процессов развития отрасли мясо-молочного скотоводства 8
1.2 Выращивание молодняка КРС мясного направления продуктивности 12
1.3. Откорм мясного скота 20
1.4. Идентификация фермерских хозяйств по сути и размеру 27
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 36
2.1. Принципы управления на фермах по разведению мясного скота 36
2.2. Разработка и внедрение бизнес-плана 40
2.3. Инновационный проект – механизированная мясная ферма промышленного типа на 200 скотомест по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота (молочных и мясных пород) до живой массы 500-600 кг в возрасте 18-20 месяцев 45
2.3. Оценка архитектурно-конструктивных решений малой фермы по откорму мясного скота 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 66

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирова¬ния рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013¬-2020 годы [Текст]: утверждена Правительством Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717.
2. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации [Текст]: утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120.
3. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Рос¬сийской Федерации до 2020 года [Текст]: утверждена Указом Президента Россий¬ской Федерации от 17 декабря 2009 г. № 3390.
4. Стратегия устойчивого развития сельских территорий Российской Феде¬рации на период до 2030 года [Текст]: утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2015 г. № 151-р.
5. Ахметов Р.Г. Производство говядины в России - современное состоя¬ние и перспективы развития [Текст] / Р.Г. Ахметов, Ю.Р. Стратонович // Эконо¬мика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 5 - С. 19-22.
6. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственньих животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. - М .: Агропромиздат, 2014. - 511 с.
7. Барановский Д.И. Генофонд домашних животных РФ: Учебное пособие / Д.И. Барановский, В. И. Герасимов, В. М. Нагаевич [и др.]; [Под ред. Д.И. Барановского и В.И. Герасимова]. - Самара: Эспада, 2015. - 400 с.
8. Бащенко М.И. Формирование стад мясного скота / М.И. Бащенко // Животноводство России. - 2013 - №5-6. - С.11-13.
9. Блюсюк С.М. Использование энергии питательных веществ рационов молодняком абердин-ангусской и волынской мясной пород при разных уровнях энергетического питания: дис ... канд. сельскохозяйственных наук: 06.02.02. / Блюсюк Сергей Николаевич. - Каменец-Подольский, 2012. - 206 с.
10. Богданов А.А. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / А.А. Богданов, В.Ф. Караващенко, А.И. Зверев [и др.]. - М.: Урожай, 2014. - 488 с.
11. Булгаков В.Е. Кормление и содержание мясного скота / В.Е. Булгаков, Н. Ященко. - М .: Урожай, 2013. - 214 с.
12. Ворошилова И. Эффективность производства мяса и мясных продуктов - основа их конкурентоспособности [Текст] / И. Ворошилова // АПК: экономика, управление. - 2012. - № 5. - С. 53-60.
13. Гизатуллин Р.С. Ресурсосберегающая технология ведения мясного ско¬товодства [Текст]: рекомендации / Р.С. Гизатуллин, Ф.С. Хазиахметов, Р.М. Мударисов, Т.А. Седых. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2012. - 48 с.
14. Гизатуллин, Р.С. Организация производства говядины при различных технологиях содержания мясного скота [Текст]: практическое руководство / Р.С. Гизатуллин, Ф.С. Хазиахметов, Т.А. Седых и др. - 2-е изд., доп. и перераб. - Уфа: БашГАУ, 2014. - 39 с.
15. Гузев И.В. Тенденции в соотношении производства мяса различных видов животных в странах мира / И.В. Гузев, И.П. Петренко // Вестник Курского института агропромышленного производства, Вып. 7. - 2014. - С. 34-42.
16. Демин О.Б. Проектирование агропромышленных комплексов / О.Б. Демин, Т.Ф. Ельчищева. - Тамбов : ТГУП, 2015. – 256 с.
17. Дзюба Н.Ф. Зоотехническое обоснование и разработка технологических решений промышленного производства говядины в молочном скотоводстве. Диссертация доктора наук. Дубровицы, 1990. – 303 с.
18. Дзюба Н.Ф., Гуденко Н.Д. О технологии рационального выращивания и откорма сверхремо¬нтного молодняка в условиях молочного хозяйства. Научные труды ВИЖ, вып.63, т.1, 2005. – 506 с.
19. Доротюк Е. М. Направление селекционного процесса при совершенствовании пород и типов мясного скота / Е. М. Доротюк и др. // Наук. - Произв. Бюл. ""Селекция"". - М., 2014. - 44-45.
20. Дунин И.М. Перспективы развития мясного скотоводства России в со¬временных условиях [Текст] / И.М. Дунин, Г.И. Шичкин, А.А. Кочетков // Мо¬лочное и мясное скотоводство. - 2014. - 5. - С. 2-5.
21. Животноводство: Учебник [Текст]. - СПб.: Издательство «Лань», Учеб¬ники для вузов. Специальная литература. - 2014. - 640 с.
22. Зубец М.В. Справочник по мясному скотоводству / М.В. Зубец, А.Г. Тимченко, В.С. Козырь. - М.: Урожай, 2014. - 208 с.
23. Калашников, В. Мясное скотоводство и пути его развития в России / В. Калашников, В. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - № 6. - С. 2–5.
24. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов [и др.]. - М .: Агропромиздат, 2013. - 352 с.
25. Карамаев, С.В. Скотоводство [Текст]: учебное пособие / С.В. Карамаев, Х.З. Валитов, Е.А. Китаев. - РИЦ СГСХА, 2011. - 575 с.
26. Кутумова Т.И., Пестис М.В. Эффективность производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота на крупных скотоводческих комплексах: Материалы XI Международной студенческой научной конференции – Гродно, 2013 – с. 114-116.
27. Ланина А.В. Мясное скотоводство / А.В. Ланина. - М.: Колос, 2012. - 280 с.
28. Легошин Г.П., Дзюба Н.Ф. и др. Откорм молодняка крупного рогатого скота - ведущее звено в технологии производства говядины. Достижения науки и техники в АПК. №8. 2009. – 210 с.
29. Левантин Д.Л. Использование крупного рогатого скота разных пород для производства го¬вядины. Обзорная информация. Москва. 2012. – 346 с.
30. Летунов И., Смиронова М. Повышения эффективности и конкурентноспособности производства мяса крупного рогатого скота// АПК: экономика, управление. – 2015. - №8. – С. 20-26.
31. Маменко А.Н. Выращивание и откорм крупного рогатого скота / А.Н. Маменко, В.М. Кандыба, В.П. Миненко [и др.]. - М.: Урожай, 2013. - 160 с.
32. Мельник Ю.Ф. Концепция развития мясного скотоводства в России на период до 2020 года / Ю.Ф. Мельник, М.В. Зубец, В.П. Буркат [и др.]; [Отв. за выпуск Г.Т. Шкурин]. - М., 2014. - 68 с.
33. Мирось В.В. Пути повышения эффективности селекции в мясном скотоводстве / В.В. Мирось, В. Василец, И. Бабарыка, В.М. Сурмило, А.С. Фоминова // НТБ.-№94.-Х .: ИТ УААН, 2016. - С.237-240.
34. Мирошникова В.В. Малая молочная ферма модульного типа / И.Н. Краснов, B.В. Мирошникова // Сельский механизатор. - 2012. - № 6. - С. 24-25.
35. Мирошникова В.В. Производство молока на ферме модульного типа с экологиче¬ски чистой технологией / И.Н. Краснов, И.В. Капустин, А.Ю. Краснова, В.В. Мирошни¬кова //Научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья». - 2012. -№2. - С. 45-50.
36. Мирошникова В.В. Современные технологические процессы утилизации навоза крупного рогатого скота /В.В. Мирошникова, М.А. Мирошников // Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации: электрон. периодич. изд./ Рос. науч.-исслед. ин-т проблем мелиорации. - Электрон. журн. - Новочеркасск: РосНИИПМ, 2014. № 2(14). – С. 150-165.
37. Мирошникова В.В. Модульный коровник с экологически чистой технологи¬ей производства молока / И.Н. Краснов, А.М. Бондаренко, А.Н. Глобин, А.Ю. Красно¬ва, В.В. Мирошникова, А.И. Удовкин// Патент 2535747 РФ, МПК., заявитель и патен¬тообладатель ФГБОУ ВПО АЧГАА (КЛ). - №2013111552/14; заял. 14.03.2013 опубл.16.10.2014, Бюл. №.35.
38. Мирошникова В.В. Модульная ферма с низкозатратной экологически чистой технологией производства молока: монография / Э.И. Липкович, А.М. Бондаренко, И.Н. Краснов, А.М. Семенихин, А.И. Удовкин, Е.Б. Сафиулина, И.А. Дробот, А.Н. Глобин, А.А. Поцелуев, В.В. Мирошникова, А.Ю. Краснова. - Зерноград: ФГОУ ВПО АЧГАА, 2010. - 192 с.
39. Мишуров Н.П. Энергосберегающее оборудование для обеспечения микроклимата в жи¬вотноводческих помещениях / Н.П. Мишуров, Т.Н. Кузьмина // Научный аналитический обзор. - М., 2014. - С. 5-7.
40. Нагдалиев Ф.А. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота / Ф.А. Нагдалиев, В.Г. Огуй, Н.В. Мякушко, Г.И. Рагимов: Монография. - Барнаул, 2015. – 263 с.
41. Нусов Н.И. Скотоводство / Н.И. Нусов, Г.Г. Игна- тенко и др. под. ред. Н.И. Нусова. - М., 2016. – 326 с.
42. Пабат В.А. Мясное скотоводство России: практическое пособие / В.А. Пабат, А.М. Угнивенко, Д.Т. Винничук. - М .: Аграрная наука, 2012. - 313 с.
43. Повозников М. Обоснование системы нормированного кормления молодняка крупного рогатого скота мясных пород: дис ... докт. сельскохозяйственных наук: 06.02.02. / Повозиков Николай Гаврилович. - Подольск, 2013. - 578 с.
44. Панченко, Ю.Ф. Энергоэффективность использования нового теплозащитного материа¬ла для снижения теплопотребления зданий и сооружений / Ю.Ф. Панченко, Г.А. Зима- кова, Д.А. Панченко // Вестник Томского государственного архитектурно-строительного университета. - 2011. - № 4. - С. 97-106.
45. Планировка сельских населенных мест / под ред. В.М. Богданова. - М. : Колос, 1980. - 256 с.
46. Пестис М.В. Эффективность выращивания и откорма крупного рога- того скота в Гродненской области : монография / М.В. Пестис, Т.И. Еремеевич, П.В. Пестис. – Гродно : ГГАУ, 2011. – 163 с.
47. Повышение конкурентоспособности производства говядины Н.Н. Козлов, Н.Г. Шматко, С.В. Козловская, А.Б. Герман / «Агроэкономика» №10,2015-ст.22-24
48. Попов С.М. Влияние моциона на воспроизводительные и продуктивные качества коров. // Молочное и мясное скотоводство. – 2012 - № 5 – с. 17-19
49. Пустоветов, Г.И. Тенденции развития типологии сельских общественных и производ¬ственных объектов в аграрной зоне Брянской области / Г.И. Пустоветов, Е.Н. Лихачев // Вестник Томского государственного архитектурно-строительного университета. - 2012. - № 4. - С. 57-65.
50. Руковишникова, А.М. Особенности архитектурно-планировочной организации животно¬водческих комплексов в энергозатратных условиях Западной Сибири / А.М. Руковиш¬никова, Е.Н. Лихачев // Вестник Томского государственного архитектурно¬строительного университета. - 2013. - № 4. - С. 97-106.
51. Справочник международных стандартов для органического агропроизводства; [Под ред. М. В. Капштык, А. А. Коротила]; отв. за выпуск М. В. Капштык. - М .: СПД Горобец Г. С., 2015. - 356 с.
52. Теньковская Л.И. Прогноз производства продукции животноводства в хозяйствах населения крупных экономических районов России [Текст] / Л.И. Теньковская // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 2 (132). - С. 94-96.
53. Техническое обеспечение процессов в животновод- стве: Учебник / Под общ. ред. В.К. Гриба – Мн.: Бел. Наву- ка, 2004. – 831 с
54. Хазиева А.М. Зависимость уровня потребления мясопродуктов от кор¬мообеспеченности и плотности скота [Текст] / А.М. Хазиева // Земельная реформа и эффективность использования земли в аграрной сфере экономики. Сборник ста¬тей Всероссийской научно-практической конференции (23-24 октября 2014 г.). - Уфа: Мир печати, 2014. - С. 245-248.
55. Цвигун А.Т. Обоснование энергетического питания молодняка крупного рогатого скота при различных типах кормления: дисс. ... Докт. с.-х. наук: 06.02.02 / Цвигун Анатолий Тимофеевич. - Санкт-Петербург-Пушкин, 2013. - 546 с.
56. Цвигун А.Т. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник в таблицах / А.Т. Цвигун, М. Повозников, С.М. Блюсюк [и др.]. - Кам. Харьков: Аксиома, 2007. - 100 с.
57. Цвигун А.Т. Организация нормированного кормления скота мясных пород и типов / А.Т. Цвигун, М. Повозников, С.М. Блюсюк [и др.]. - М., 1999. - 74 с.
58. Цвигун А.Т. Полноценное кормление - основа высокой продуктивности животных Научно-практические рекомендации / [А.Т. Цвигун, М. Повозников, С.М. Блюсюк, В. Кураш]. - Каменец-Подольский, 2015. - 12 с.
59. Энергосберегающие технологии формирования оптимального микроклимата в животно¬водческих помещениях: Технологическое и техническое обеспечение производства про¬дукции животноводства / И.Ф. Бородин, С.П. Рудобашта, В.А. Самарин, Г.Н. Самарин // Науч. тр. ВИМ. - Т. 142. - Ч. 2. - М. : ВИМ, 2012. - С. 113-115.
60. FAPRI-ISU 2011 World Agricultural Outlook Data-base. –Режим доступа: URL: http: //www.fapri.iastate.edu/tools/outlook.aspx. 132. OECD-FAO Agricultural Outlook 2013-2022. – Режим доступа: http: //www.oecd.org/site/oecd-faoagriculturaloutlook.
61. The State of Food and Agriculture 2009 // Livestock in the Balance. – Rome, 2009.
62. Frisch, R., Waugh F.V. Partial time regressions as compared with individual trends / R. Frisch, F.V. Waugh // Econometrica. – 1933. – Vol. 1. – Р. 387-401.
63. S.G.Hall, G.Urga New Developments in the Analysis of Panel Data Sets. – http: // netec.wustl.edu/adnetec-cgi-bin/nepurn=RePEc:dgr:eureir:2002274.
64. Wooldridge, J. Analysis of cross section and panel data / J. Wooldridge. – The MIT Press, 2002. – 396 р.
65. http://www.abelavida.com/shop/agromach
66. http://www.agro-id.gov.ua
67. http://www.lol.org.ua
68. http://www.minagro.gov.ua
69. http://www.ukragroportal.com
70. http://www.zooinformatika.narod.ru/ssyl.html