Диплом Проектирование предприятий общественного питания, кафе с чайным залом в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, номер: 147824

"Введение 3
1 Характеристика предприятия, цеха 4
2 Производственная программа предприятия 5
3 Расчет и подбор оборудования 12
3.1 Расчет теплового оборудования 12
3.2 Расчет механического оборудования 17
3.3 Расчет холодильного оборудования 19
4 Расчет численности производственных работников цеха 21
5 Расчет и подбор немеханического оборудования 24
6 Расчет площади цеха 25
7 Объемно-планировочное решение цеха 27
Заключение 28
Список использованных источников 29
Приложение А График реализации
Приложение Б График приготовления на весь день
"