Курсовая проектирование кондитерского цеха кафе-кондитерской с производством 115 кондитерских изделий., номер: 353830

Оглавление

Введение...........................3
1. Характеристика предприятия..............................5
2. Краткий инвестиционный меморандум...............................5
3. Описание бизнеса, продукта или услуги................................9
4. Описание рынка сбыта...................................10
5. Продажи и маркетинг.....................................13
6. План производства...................................15
7. Организационная структура..................................19
8. Финансовый план.................................22
9. Факторы риска......................................24
Заключение..................................26

Список использованной литературы...................................28

1. О защите прав потребителей: федер.закон Рос.Федерации от 7 февраля 1992 г. N 2300-I: принят Государственной Думой 11 октября 2007 г.: одобр. Советом Федерации 17 октября 2007 г.: ред. от 25 октября 2007 года // Рос. газ.- 1992.- 7 апреля. Рос. газ. № 241- 2007.- 27 октября.
2. Об утверждении республиканских нормативов градостроительного проектирования «Градостроительство. Планировка и застройка городских округов и поселений ЧР»: Постановление Кабинета Министров ЧР 2008 г. N 21, в ред. Постановления Кабинета Министров ЧР от 11.09.2008 № 259 // Вести Чувашии N 7.- 2008.- 21 февраля.
3. О техническом регулировании: федер. закон Рос. Федерации от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ: принят ГД ФС РФ 15 декабря 2002 г.: одобр. Советом Федерации 18 декабря 2002 г.// Рос. газ. N 245.- 2002.- 27 декабря. Рос.газ. - 2010.- 30 сентября.
4. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федер.закон Рос.Федерации от 26 апреля 2004 г. N 29-ФЗ: принят ГД ФС РФ 26 марта 2004 г.: одобр. Советом Федерации 23 декабря 1999 г. // Рос.газ. - 2000.- 2 января.
5. Услуги общественного питания. Общие требования: ГОСТ Р 50764-2009: утвержден Приказом Ростехрегулирования от 3 ноября 2009 года N 495-ст // М.: Стандарт информ, 2010.-10 с.
6. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания: ГОСТ Р 53104-2008: утв. Фед. агентством по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 // М.: Стандарт информ, 2010.-15 с.