245573 работ
представлено на сайте
8 (926) 348-33-99
Gotovoe@bk.ru

Курсовая Спиртовые дрожжи

Номер: 347
Количество страниц: 30
Автор: luddmit
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
  • Содержание:
    Введение.
    Глава 1. Характеристика спиртовых дрожжей.
    1.1. Краткая история использования дрожжей.
    1.2. Сравнительные характеристики различных промышленных рас
    спиртовых дрожжей.
    Глава 2. Производственное использование дрожжей.
    2.1. Технология применения дрожжей.
    2.2. Описание технологического процесса приготовления
    производственных дрожжей.
    2.2.1. Разведение дрожжей из чистой культуры.
    2.2.2. Приготовление производственных засевных дрожжей.
    2.2.3. Получение маточных дрожжей.
    2.2.4. Сбраживанне производственного сусла.
    Заключение.
    Литература.

Другие работы