Курсовая Побочные продукты спиртового брожения, номер: 138029

"Введение 3
I. Характеристика основного сырья 5
II. Этиловый спирт, его свойства и характеристика 16
III. Характеристика брожения примесей и их влияние на качество продукции 20
V. Теория ректификации 25
VI.Оборудование для ректификации. Классификация и работа ректификационных установок 26
Заключение 30
Список используемой литературы 31

"