Отчет по практике Оценка маркировки в соответствии с установленными требованиями, номер: 319941

Оглавление
1.Ознакомление с предприятием торговли 3
2.Устройство торгового предприятия 8
3.Ассортиментная политика 12
4. Оценка маркировки в соответствии с установленными требованиями 17
5. Исследование качества хлебобулочных изделий 19
6. Условия и сроки хранения хлеба 24
7. Санитарно-эпидемиологические требования к хлебу 26
8.Подборка документов, их анализ по подтверждению их соответствию и качества 29
Приложение 35