Отчет по практике Отчет по практике в ресторане, номер: 63885

Введение 3
Глава 1. Общая характеристика предприятия 5
1.1. Организационная структура ООО «...» 5
Глава 2. Анализ маркетинговой деятельности ООО «...» 10
2.1. Цели маркетинга ООО «...» 10
2.2. Основные сегменты и оценка конкурентоспособности 11
2.3. Анализ маркетинговых исследований 21
Заключение 29
Список использованной литературы 32


1. Аксенова К.А. Реклама и рекламная деятельность. Конспект лекций: Пособие для подготовки к экзаменам /Аксенова К.А. – М.: Приор-издат, 2005
2. Алексунина В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Учебник. М: Дашков и К, 2008
3. Балюра Е. Маркетинг ресторана // Ресторатор, № 3, 2005
4. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская Деловая Литература, 2005
5. Вествуд Дж. Маркетинговый план. Спб: Издательство «Питер», 2006
6. Губанкова Г. Особенности ресторанного бизнеса / / Ресторанный бизнес. 2007. № 1
7. Голубков Е.П. Использование Интернета в маркетинге // Маркетинг в России и за рубежом. №3, 2006
8. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 2006
9. Дэвид В. Павесик. Витрина / / Ресторанный бизнес. 2005, №1
10. Кабушкин Н. Н., «Менеджмент туризма». — Мн.: Новое знание, 2005
11. Карпова Г. А., «Экономика современного туризма». — СПб.: Герда, 2008
12. Каурова А. Д., «Организация сферы туризма». — СПб.: Герда, 2008
13. Лукьянчиков Р. За что должна отвечать служба маркетинга// Генеральный директор № 1, 2006
14. Марцианно Палли. Справочник современного хозяина ресторана, 100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. М., 2006
15. Назаров О. Как раскрутить ресторан. — М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2005
16. Осташков А.В. Маркетинг. Учебное пособие. Пенза: ПГУ, 2005
17. Попов Е. В. Потенциал маркетинга предприятия. //Маркетинг в России и за рубежом, № 5, 2005
18. Пряникова Ю. Очевидные секреты ресторанного бизнеса / / Компаньон. Киев, 2008
19. Смирнова К.С. Управление маркетингом. Ростов - на - Дону: Феникс, 2006
20. Шаповалов В.А. Управление маркетингом. Маркетинговый анализ. Ростов - на - Дону, 2008