Курсовая Организация процесса производства соленой продукции из сельди на рыбоперерабатывающем предприятии, номер: 176252

"Введение 3
1.Значение рыбной продукции в питании 4
1.1.Ценность рыбной продукции 4
1.2.Товарные группы соленной продукции из сельди 7
2.Организация процесса производства соленой продукции из сельди на рыбоперерабатывающем предприятии 15
Заключение 31
Список использованной литературы 32"