Номер: 175973
Количество страниц: 26
Автор: marvel10
Курсовая Организация процесса производства копченой продукции из щуки на рыбоперерабатывающем предприятии, номер: 175973
650 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Введение 3
1.Полезные свойства рыбы щуки 4
2.Организация процесса производства копченой продукции из щуки на рыбоперерабатывающем предприятии 10
2.1.Способы копчения рыбы на предприятии 10
2.2.Технология копчения на предприятии 17
Заключение 22
Список использованной литературы 26"
