Курсовая Организация контроля деятельности персонала как функция управления, номер: 47047

"Введение 3
1. Сущность и виды контроля. Характеристика эффективного контроля 5
1.1. Сущность и смысл контроля 5
1.2.Виды контроля 7
2.Процесс контроля деятельности предприятия гостеприимства. Характеристика стандартов, применяемых для контроля в сфере сервиса 14
2.1.Принципы контроля качества 14
2.2.Стандарты предприятий гостеприимства 18
3. Поведенческие аспекты контроля 30
3.1. Возможные негативные последствия 30
3.2. Рекомендации науки о поведении по проведению эффективного контроля 32
Заключение 35
Литература и источники 37

"