Реферат Качество и безопасность продовольственного питания, номер: 229326

"Содержание

Введение.................................................................................................................3
1. Проблемы обеспечения качества и безопасности продовольственного питания..................................................................................................................4
2. Международные организации в сфере регулирования качества и безопасности продовольственного питания..........................................................6
3. Международные стандарты в сфере регулирования качества и безопасности продовольственного питания...............................................................................8
Заключение...........................................................................................................10
Список использованной литературы..................................................................11

Список использованной литературы


1. Агарков, А. В. Продовольственная безопасность в системе экономической безопасности. / А. В. Агарков // Вестник Ставропольского государственного университета. – 2010, Т. 5. – 145 с.
2. Арская, Л. Превентивная социальная политика: качественное продовольствие для здоровья населения / Л. Арская // Вопросы социального обеспечения. – 2010. –№ 3. – 89 с.
3. Витол, И. С. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. – Москва : ДеЛи принт, 2010. – 352 с.
4. Международная система обеспечения безопасности пищевой продукции // Донченко Л. В. Безопасность пищевой продукции : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : ДеЛи принт, 2011. – 243 с.
5. Международные стандарты ISO 22000:2005. Системы менеджмента качества // Дунченко Н. И. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности – 2-е изд. – М. : Дашков и Ко, 2012. – 258 с.
"