Контрольная Измельчительное оборудование; характеристика и правила эксплуатации электрических сковород, номер: 111268

"Введение……………………………………………………………3
1. Измельчительное оборудование………………………………………..5
1.1. Машины и инструмент для резания пищевого сырья и продуктов……………………………………………………………………………5
1.2 Машины для дробления и тонкого измельчения пищевых продуктов..8
2. Фритюрницы…………………………………………………………… 12
2.1. Характеристика и правила эксплуатации электрических сковород…12
Заключение……………………………………………………… 17
Список литературы…………………………………………… 18
"