Диплом Ассортиментная политика предприятия Товарная политика предприятия, номер: 3877

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
1 Теоретические основы формирования ассортиментной политики предприятия 7
1.1 Сущность и понятия ассортимента 7
1.1.1. Задачи ассортиментной политики: 7
1.1.2. Оптимальный ассортимент 8
1.1.3. Факторы, определяющие ассортимент продукции 10
1.1.4. Принципы ассортиментной политики 11
1.2. Формирование товарного ассортимента с позиции жизненного цикла товара 12
1.2.1. Понятие жизненного цикла товара 12
1.2.2. Стадии жизненного цикла товара 13
1.2.3. Кривая жизненного цикла товара. 15
1.2.4. Виды кривых жизненного цикла товара. 17
1.3. Процесс формирования ассортимента 20
1.3.1. Объем и структура программы 20
1.3.2. Направления изменения ассортимента 22
1.3.3. Разработка нового товара 22
1.4. Методы анализа ассортимента 27
1.4.1. Анализ рентабельности ассортиментной группы 27
1.4.2. АВС – анализ 28
1.4.4. Использование анализа безубыточности при планировании товарного ассортимента 31
1.5. Оценка ассортимента с финансовой точки зрения 34
1.5.1. Определение всех видов деятельности предприятия 34
1.5.2. Классификация методов прогнозирования спроса 35
1.6. Направления ассортиментной стратегии 35
1.7 Механизмы стимулирования сбыта 37
2 Анализ состояния и оценка возможностей совершенствования деятельности предприятия 41
2.1. Состояние рынка мороженого в Российской Федерации 41
2.2. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Сластена» 52
2.3 Анализ ассортимента продукции 62
2.3.1 Анализ рентабельности ассортиментной группы 62
2.3.2. Построение кривой жизненного цикла 64
2.3.3. АВС – анализ 69
2.4. Объективные предпосылки совершенствования механизма формирования рыночных цен на продукцию 71
2.4.1. Анализ рыночных цен на мороженное 72
2.4.2. Анализ влияния эластичности покупательского спроса на цены 75
3 Комплекс мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики предприятия и программа стимулирования сбыта 84
3.1 Формирование ассортиментной политики 84
3.2 Рекомендации по совершенствованию ценовой политики 86
3.3. Разработка кампании по стимулирования сбыта продукции на местном и региональном рынках 92
Заключение 99
Список использованных источников 104





СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Адамов В.В. Себестоимость: реальность отражения затрат. Экономические науки. //Вестник статистики.-1989.-№5.
Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности / М.В. Калашникова, С.В. Донскова, И.И. Чайкина и др. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 263 с.
Бобровникоа Г.Н., Клебанов А.И. Прогнозирование и управление техническим уровнем и качеством продукции: Учеб. пособие. М.: Изд-во стандартов, 1984.
Гончаров Н.П., Перерва П.Г. и др. Маркетинг инновационного процесса. - К.: Б.и., 1999. – С. 91-96.
Грощенко Л.Г Рынок мороженого//Пищевая промышленность 2003.-№7.
Дихтль Ервин, Хершген Ханс. Практический маркетинг. - М.: Высшая школа, 1996.- С.72-96.
Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость./Пер. с англ. Под ред. Ю.Н.Каптуревского, -СПб: Питер, 2001. – 480с.
Донскова С.В., Елагина А.С. Формирование ценовой политики в рыночных условиях.//Пищевая промышленность, - 2000. - №10, - с.7-10
Ивахник Д.Е.// Анализ безубыточности в маркетинговой деятельности предприятия. Маркетинг в России и за рубежом. – 2000. - № 1. – С.5-8.
Игнатов А.В Анализ влияния эластичности покупательского спроса на цены, издержки и прибыль предприятия. // Маркетинг в России и за рубежом, 2003, №2(34). – с.18-29.
Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление. – М.: Финансы и статистика, 1997. – С. 126-141.
Коммерческая логистика: Учеб. Пособие / Под ред. Б.А. Аникина. – М.: ИНФРА – М, 1997. – 327 с.
Ламбен Жан Жак Стратегический Маркетинг. - Санкт-Петербург: Наука., 1996. – 589 с.
Левин ВГС. Внутризаводской контроль издержек производства. - М.: Финансы, 1990.-163с
Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Под ред. Р.Б. Ноздревой, Г.Д. Крыловой, М.И. Соколовой, В.Ю. Гречкова. – М.:Юристъ, 2000.- С. 143-145.
Маслова Т.Д. и др. Маркетинг.-СПб и др.: Питер, 2002. - С.186-191.
Налогообложение и финансовый анализ предприятия: Учеб. пособие. – Новосибирск: НГТУ, 1999. – с.5.
Разработка нового товара.// Маркетинг в России и за рубежом. – 1999. - №3.- С.-18-22.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 1997. – с. 182-203.
Современное управление. Энциклопедический справочник: Пер с англ.: В 2 т. / Под ред. Д.Н. Карпухина, Б.З. Мильнера. – Москва: Издатцентр, 1997. – 304 с.
Справочник директора предприятия./Под ред. М.Г. Лапусты. 5-е издание. – М.:ИНФРА – М, 2001. – 132-136.
Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса. – М.: Издательство КЦ «Маркетинг», 2002.-887с.
Чернов В.А. Анализ коммерческого риска. – М.: Финансы и статистика,1998.- С.63-71.
Чешинский Л.С. способы корректировки ценовой стратегии на рынке.//Вест. Рос. Академии с-х. наук, - 199, - №6,- с.46-48.