Номер: 158126
Количество страниц: 20
Автор: marvel10
Отчет по практике Ассортимент и технология приготовления полуфабрикатов в овощном и мясо-рыбном цехах ООО Сибмонтаж, номер: 158126
650 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Оглавление
Введение 3
1. Общая характеристика предприятия 5
2. Технологическая часть 6
Ассортимент и технология приготовления полуфабрикатов в овощном цехе 10
Ассортимент и технология приготовления полуфабрикатов в мясо-рыбном цехе 12
Заключение 16
Индивидуальное задание 17
Список литературы 20"
