Курсовая Анализ работы и устройства моечного барабана БСН-2М, номер: 189150

Введение…………………………………….……………………….…………….3
1.Анализ современного оборудования…………………………………...………6
1.1.Технология производства мойки мясных субпродуктов…………….……...6
1.2.Назначение и классификация моечных машин………………………….…..7
1.3.Современные конструкции оборудования…………………….…………….8
1.4.Задачи проекта……………………………………………………………….17
2. Описание моечной барабанной машины БСН-2М…………………………..19
2.1.Назначение и область применения …….…………………………………...19
2.2.Описание принципа работы технологической схемы …………….…...…..21
2.3.Технологическая характеристика …………………………………...….…..21
3.Расчет подтверждающий работоспособность машины………………..…….22
3.1.Технологические расчеты……………………………………………...……22
3.2.Энергетические расчеты………………………………………………….…23
3.3.Кинематические расчеты……………………………………………………24
3.4.Расчет деталей на прочность………………………………………………...27
4.Монтаж эксплуатация и ремонт моечной барабанной машины БСН-2М…..30
5.Охрана труда и экологическая безопасность…………………………………33
Заключение…………………………………………………..…………………...37
Список использованной литературы………………...……….………………...38

1. Азаров Б.М., Аурих Х «Технологическое оборудование пищевых производств». – М.: Агропромиздат, 2008. – 463с.
2. Островский Э.В., Эйдельман Е.В. «Краткий справочник конструктора продовольственных машин». – М.: Агропромиздат, 2006. – 621с.
3. Поливанов П.М., Поливанова Е.П. «Таблицы для подсчета массы деталей и материалов: справочник». – М.: Машиностроение, 2007. – 304 с., ил.
4. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А. «Практикум по механическому обрудованию предприятий общественного питания». – М.: Дели принт, 2007. – 312с.
5. Чернавский С.А., Боков К.Н., Чернин И.М. «Курсовое проектирование деталей машин: учебное пособие». – М.: ООО ТИД «Альянс», 2005. – 416с.
6. Харламов С..в «Практикум по расчету иконструированию машин и аппарат пищевых производств». – Л.: Агропромиздат, 2011. – 256с.
Размещено на Allbest.ru