Номер: 95402
Количество страниц: 75
Автор: marvel4
Диплом Зависимость качества молока от степени породности коров (на примере ООО «Раздолье»), номер: 95402
2600 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ 4
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
2.1 Особенности черно-пестрой породы скота 6
2.2 Совершенствование черно-пестрой породы скота на современном этапе 8
2.3 Молоко, как продукт питания и сырье для производства кисломолочной продукции 13
2.4 Влияние породы на молочную продуктивность коров 16
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВА 19
3.1 Основные экономические показатели хозяйства 19
3.2 Состояние кормовой базы и условий кормления животных 31
3.3 Характеристика животных, разводимых в хозяйстве 37
4. КАЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ ПОРОДНОСТИ КОРОВ 42
4.1 Методика исследования 42
4.2 Результаты исследования 56
4.2.1 Качество молока 56
4.2.2 Производство молочных продуктов ( кефира и творога) 58
4.2.3 Качество молочных продуктов 61
4.3 Экономическое обоснование результатов исследования 62
5. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 72
ПРИЛОЖЕНИЕ 75"
Другие работы
650 руб.
390 руб.
390 руб.
780 руб.