Курсовая Управление предприятием ресторанно-гостиничного комплекса, номер: 19987

Система управления предприятием гостиничного бизнеса на примере «Холидей Инн Москва Виноградово»

Введение 3
ГЛАВА 1. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ 5
1.1 Тенденции развития гостиничной индустрии 5
1.2 Виды международных и национальных гостиничных цепей 8
1.3 Доля России в индустрии гостеприимства 11
ГЛАВА 2. ТЕНДЕНЦИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 13
2.1 Развитие гостиничных сетей 13
2.2 Реализация проекта строительства сети гостиничных, развлекательных, офисных и торговых комплексов 18
ГЛАВА 3. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 22
3.1 Общая характеристика гостиницы «Холидей Инн Москва Виноградово» 22
3.2 Маркетинговый план по расширению дополнительных услуг 28
3.4 Практическая реализация маркетингового плана продвижения услуг 31
3.4 Оценка эффективности предложенной стратегии 34
Заключение 38
Список литературы 40