Курсовая Цели функционирования предприятия в сфере туристического бизнеса на примере ЗАО Монарх - Центр, номер: 111029

"ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………….3
1 ЦЕЛИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА ………5
1.1 Сущность целей и задач управления гостиничным предприятием ……………..5
1.2 Особенности формирования целей в гостиничном бизнесе ……………………6
2 ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «МОНАРХ ЦЕНТР» …………………………………………………………….9
2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия ……………..9
2.2 Анализ основных показателей финансово - хозяйственной деятельности предприятия ………………………………………………………………………...11
2.3 Анализ уровня качества обслуживания в гостиничном предприятии ЗАО «Монарх - Центр» ………………………………………………………………….21
3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФИНАНСОВО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «МОНАРХ - ЦЕНТР» …………………..27
3.1 Определение характера нововведений и их необходимости …………………..27
3.2. Расчет затрат для реализации проекта ………………………………………34
3.3. Оценка экономической эффективности от предлагаемых мерпориятий ……..37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………………...44
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………47
ПРИЛОЖЕНИЯ
"