Контрольная Традиционная кухня крестьян Сибири, номер: 202323

"СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………… 3
1.. Характеристика питания в русских сибиряков ………………….. 5
3. Особенности повседневной традиционной кухни сибирских крестьян ……………………………………………………………………. 10
2.1.Хлеб и блюда из зерновых ……………………………………………. 10
2.2. Блюда из мяса и рыбы ……………………………………………….. 11
2.3. Блюда из молока и яиц ………………………………………………. 13
2.4. Овощные и картофельные блюда ………………….………………… 13
2.5. Грибы и дикоросы …………………………………………………….. 14
2.6. Сладости ………………………………………………………………. 15
2.7. Напитки ………………………………………………………………… 16
3. Праздничная кухня ………………………………………………… 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………….……. 19
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ …………………………………………….. 20
"