Контрольная Технология индивидуального питания, номер: 290010

Содержание

6. Теория сбалансированного питания 3
15. Технологии детских консервов 5
21. Ассортимент блюд диетического питания. Меню диетического питания 12
23. Краткая информация о состоянии питания детей в современных условиях жизни РФ 19
Список используемой литературы 24

Список используемой литературы

1. Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. - М., 1982.
2. Барченко И.П. Рациональное питание и основные гигиенические требования к его организации, Донецк, 1969.
3. Вавилов Ю.Н. Фомин Н.А., Физиологические основы двигательной активности. - М.: Физкультура и спорт, 1991.
4. Куценко Г.И., Кононов И.Ф. Режим дня школьника. - М: Медицина,1987.
5. Маршак М.С. Питание и здоровье, Медицина, 1967. Медицинский вест-ник № 10, 1998 г. (65).
6. Мостовая А.Е. Организация питания детей в детских садах и различных коллективах, 1979.
7. Организация питания школьников./И.М. Мокшанина, ПЛ.Коган, Л.В. Терещенко, Л.Н. Яцун. М.: 1989.
8. Хрипкова А.В., Колесов Д.В., Гигиена и здоровье школьника. - М., 1988.