Курсовая Суточный рацион питания лиц, занятых умственным трудом, номер: 214941

"Содержание:
Введение
1. Характеристика категории людей, для которых необходимо составить рацион питания
2. Расчет пищевой и энергетической ценности, согласно установленным нормам
3. Рекомендации по составлению и коррекции сбалансированного рациона питания
4. Расчет химического состава и энергетической ценности суточного рациона питания
5. Составление таблицы для вычисления химического состава и энергетической ценности суточного рациона
6. Коррекция химического состава и энергетической ценности суточного рациона питания
Заключение
Список используемой литературы

Список используемой литературы:
Основная:
1. Богатырева, Е.А. Основы физиологии, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности : учеб. пособие/ Е.А. Богатырева, Л.П. Точкова, С.В.Соколова, А.П. Елепин. – М.: Академкнига/Учебник, 2010.
2. Мартинчик, А.Н. Физиология питания, санитария и гигиена: учеб. пособие для сред. проф. образования/А.Н. Мартинчик и др. – М.: ИЦ «Академия», 2010.
3. Матюхина, З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учеб. для нач. проф. образовании/ З.П.Матюхина. – М.: ИЦ «Академия», 2010.
4. Рубина, Е.А. Микробиология, физиология питания, санитария: учеб. пособие/Е.А.Рубина, В.Ф.Малыгин – М.:ФОРУМ, 2011 (Профессиональное образование).

Дополнительная:
5. Интернет – ресурсы: http://www.tehdoc.ru
6. Интернет – ресурсы: http://spacelint-spb.ru




"