Контрольная Современное состояние и перспективы развития общественного питания. Требования, предъявляемые к транспортировке товара. Внедрение передовых приемов и методов труда, номер: 122363

"Вопрос 1. 3
Вопрос 14 9
Вопрос 30 12
Вопрос 31. 16
Вопрос 47 18
Список использованной литературы 19

Вопрос 1. Современное состояние и перспективы развития общественного питания. Экономические и социальные задачи сферы общественного питания в условиях рынка

Вопрос 14.Требования, предъявляемые к транспортировке товара Провести анализ экономичности использования транспорта на предприятии по месту Вашей работы

Вопрос 30. Внедрение передовых приемов и методов труда. Дайте анализ Вашего предприятия по внедрению передовых методов труда

Вопрос 31.Производственный персонал, требования к нему в соответствии с ОСТ 2801 Общественное питание. Требования к производственному персоналу

Вопрос 47. Ситуация: Вы работаете заведующим производства в столовой при банке. Режим работы: с 12 до 15 часов. Составьте график выхода на работу поваров горячего цеха в количестве 5 человек. Определите его вид, объясните выбор графика
"