Диплом Совершенствование системы обучения персонала предприятий туризма (на примере гостиницы «Алтай»), номер: 62448

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА 7
1.1 Обучение в системе управления персоналом предприятия туризма 7
1.2Технология организации работы по внутрифирменному обучению персонала 13
1.3 Критерии и показатели эффективности внутрифирменного обучения 24
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ «АЛТАЙ» 29
2.1Организационно - экономическая характеристика деятельности гостиницы «Алтай» 29
2.2Анализ системы подготовки кадров 45
2.3 Исследование принятой системы переподготовки и обучения кадров 51
ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ «АЛТАЙ» 62
3.1 Разработка комплексной программы обучения персонала гостиницы 62
3.2 Использование ротации как элемента обучения управленческих кадров 80
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 85
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 89
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 92
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 94

в списке 35 источников

к работе есть доклад и раздаточный материал для защиты