Курсовая Совершенствование системы контроля за качеством продовольствия в условиях воинской части, номер: 311149

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты системы контроля качества продовольствия в условиях воинской части 5
1.1 Организация контроля качества продовольствия в воинской части 5
1.2 Порядок проведения контрольно-показательной варки пищи и ее документарное оформление 9
Глава 2. Совершенствование системы контроля за качеством продовольствия в условиях воинской части…………………………………………………………..19
2.1 Проблемы контроля за качеством продовольствия в воинской части………19
2.2 Рекомендации по совершенствованию приёмки, хранения и контроля качественного состояния продовольствия в воинской части 22
Заключение………………………………………………………………………….25
Список использованных источников 27
1. Ананьева О.М. Формирование организационных условий обеспечения устойчивости системы продовольственного обеспечения // Nauka-Rastudent.ru. 2014. № 11. С. 2-7.
2. Брыжко В.Г., Шкребко В.П. Концептуальный подход к совершенствованию управления продовольственным обеспечением города // Аграрный вестник Урала. 2011. № 8. С. 58-60.
3. Вещиков П.И. Военное хозяйство - Тыл Вооруженных Сил России (XVIII - XXвв.). - М.: Воениздат, 2003. С. 168.
4. Викулов С.Ф. Военно-экономический анализ: история, методология, проблемы // Вооружение и экономика. 2012. № 4. С. 86 - 97.
5. Викулов С.Ф., Хрусталёв Е.Ю. Российский оборонно-промышленный комплекс: финансово-экономический и институциональный анализ // Аудит и финансовый анализ. 2010. № 1. С. 97 - 111.
6. Викулов С.Ф., Хрусталёв Е.Ю. Экономические основы военной безопасности России // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2014. № 7. С. 2 - 9.
7. Евдокимова Л.П. Продовольственное обеспечение Сибири: состояние, перспективы, основные направления // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. 2010. № 2. С. 313-319.
8. Колеухо Д.С. Инновационные системы продовольственного обеспечения военной организации // Материалы I Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие экономики». М.: МЭСИ, 2008. С. 215-217.
9. Позмогов А.И. Управление продовольственным обеспечением войск в условиях рыночной экономики // Научные записки НГУЭУ. 2004. № 4. С. 112-115.
10. Приказ Министра обороны Российской Федерации 21 июня 2011 года № 888 "Об утверждении руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время»
11. Соколова Ж.Е. Мировые тенденции в продовольственном обеспечении населения // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. 2011. № 2. С. 267-275.
12. Хрусталёв Е.Ю. Финансовый анализ механизма формирования военной инфраструктуры // Финансовая аналитика: проблемы и решения. 2011. № 32. С. 2-9.
13. Хрусталёв Е.Ю. Финансовый анализ социальных и военно-промышленных факторов национальной безопасности // Аудит и финансовый анализ. 2011. № 3. С. 187-192.
14. Хрусталев Е.Ю., Колеухо Д.С. Организация продовольственного обеспечения Вооруженных сил Российской Федерации на современном этапе // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2014. № 23. С 2-11.
15. Хрусталёв О.Е. Методические основы оценки экономической устойчивости промышленного предприятия // Аудит и финансовый анализ. 2011. № 5. С. 180 - 185.