Курсовая Совершенствование качества обслуживания в гостинице «Park Inn», номер: 333938

"Введение 5
1. Гостиничный сервис как элемент индустрии гостеприимства в России 8
1.1 Понятие и сущность гостиничных услуг 8
1.2 Специфика деятельности гостиничного предприятия 11
1.3 Правовое регулирования гостиничного сервиса в России 15
2. Организация гостиничного сервиса Park Inn г. Ярославль 19
2.1 Общая характеристика отеля Park Inn г. Ярославль 19
2.2 Технологический процесс обслуживания гостей в отеле Park Inn г. Ярославля 30
2.3 Анализ удовлетворенности потребителей услугами и обслуживанием 32
3. Совершенствование процесса обслуживания гостей в гостинице Park Inn г. Ярославль 35
Заключение 39
Список использованных источников и литературы 41
Приложение 1 44
Приложение 2 48

"