Диплом Роль медицинской сестры в профилактике пищевых отравлений пациентов, пребывающих в стационаре, номер: 261785

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты профилактики пищевых отравлений у пациентов, находящихся в стационаре 6
1.1 Общее понятие о пищевых отравлениях 6
1.2 Необходимость профилактики пищевых отравлений у пациентов, пребывающих в стационаре 14
1.3 Особенности сестринской деятельности при проведении профилактических мероприятий по предотвращению возникновения пищевых отравлений у пациентов в стационаре 17
Глава 2. Исследование сестринской деятельности по профилактике пищевых отравлений у пациентов, находящихся в стационаре 27
2.1 Описание исследования 27
2.2 Характеристика исследования 31
2.3 Анализ результатов исследования и выводы 42
Заключение 46
Список литературы 49
Приложение 1. Анкета для пациентов 52
Приложение 2. Анкета для медсестёр 53
Приложение 3. Памятка для пациентов 54

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней: СП 3.1/3.2.3146–13 // Бюллетень нормативных и методических документов Госсанэпиднадзора. - 2014. - № 3. - С. 41-54.
2. Профилактика острых кишечных инфекций: СП 3.1.1.3108–13 // Бюллетень нормативных и методических документов Госсанэпиднадзора. - 2014. - № 3. - С. 3-20.
3. СанПиН 2.1.3. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
4. СанПиН 2.1.3. 2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
5. СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
6. Акишин Л. Н. Регистрация, учет и статистическое наблюдение случаев инфекционных болезней / Л. Н. Акишин // Главный врач. - 2015. - № 2. - С. 21-26.
7. Атлас инфекционных болезней / под ред. В. И. Лучшева, С. Н. Жарова, В. В. Никифорова. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. – 224 с.
8. Белоусова А.К. Инфекционные болезни с курсом ВИЧ-инфекции и эпидемиологии: Учебник / А.К. Белоусова. - Рн/Д: Феникс, 2013. - 364 c.
9. Инфекционные болезни и эпидемиология: учебник / В. И. Покровский [и др.]. - 2- е изд., испр. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 816 с.
10. Инфекционные болезни и эпидемиология: учебник / В.И.Покровский, С.Г. Пак, Н.И. Брико, Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2013. – 1008 с.
11. Инфекционные болезни от А до Я: терминологический словарь / под общ. ред. Ю. В. Лобзина. – М.: Диля, 2012. - 464 с.
12. Инфекционные болезни. Атлас: руководство. Учайкин В.Ф., Харламова Ф.С., Шамшева О.В., Полеско И.В. – Москва, 2010. – 384 с.
13. Инфекционные и паразитарные болезни в схемах и таблицах: учеб. пособие / Н. Д. Ющук [и др.]; под ред. Н. Д. Ющука; Минздравсоцразвития РФ, ФГОУ "ВУНМЦ Росздрава". – М.: ФГОУ "ВУНМЦ Росздрава", 2008. - 448 с.
14. Кулешова Л.И. Основы сестринского дела: курс лекций, сестринские технологии: учебник. – Ростов-на-Дону, 2016. – 716 с.
15. Инфекционные и паразитарные болезни: учебное пособие / под ред. А. Б. Ходжаян, С. С. Козлова, М. В. Голубевой. – М.: ГЭОТАР- Медиа, 2014. – 448 с.
16. Обуховец Т.П. Сестринское дело в терапии с курсом первичной медицинской помощи: практикум. – Ростов-на-Дону, 2015. – 412 с.
17. Оганян К. М. Методология и методы социологического исследования. 3-е изд., испр. и доп. // К. М. Оганян. – М., Юрайт. – 2016 г. – 318 с.
18. Организация работы медицинских учреждений по профилактике инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи: учебное пособие для системы дополнительного профессионального образования врачей. / Орлова С.Н., Шибачева Н.Н., Копышева Е.Н., Машин С.А. // Иваново: ГБОУ ВПО ИвГМА Минздрава России, 2014. – 116 с.
19. Основы ухода за больными в терапевтической клинике: учебно- методическое пособие / В.А. Вахламов [и др.]; ред. Г.Н. Варварина. - Н.Новгород: НижГМА, 2011. - 232 с.
20. Особенности выбора лекарственных препаратов в условиях первичной медико-санитарной помощи: Учебное пособие для студентовV и VI курсов лечебного факультета. / Ушакова С.Е., Александров М.В., Будникова Н.В., Орлова С.Н. и др.// Иваново: ГБОУ ВПО ИвГМА Минздрава России, 2015.
21. Покровский В.И., Пак С.Г., Брико Н.И., Данилкин Б.К. Инфекционные болезни и эпидемиология: учебник. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 816 с.
22. Родионова Г.Н. Полный справочник по уходу за больным / Г.Н Родионова, И.В. Авдеенко, О.Л. Демидко; под ред. Ю.Ю. Елисеева. - М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2012. - 1008 с.
23. Румянцев А. Г. Профилактика и контроль инфекционных заболеваний в первичном звене здравоохранения: руководство. Ч. 1. / А. Г. Румянцев; Минздравсоцразвития РФ, Федеральное агентство по здравоохр. и соцразвитию, Рос. гос. мед. ун-т. – М.: Медпрактика-М, 2007. - 528 с
24. Справочник врача общей практики. В 2-х томах. / Под ред. Воробьева Н.С. –М.: Издательство Эксмо, 2012. - 340 с.
25. Энциклопедия медицинской сестры. Все по уходу в больнице и дома / под общ. ред. Ю.П. Никитина, Н.Л. Това. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2013. - 704 с.
26. Эпидемиология и совершенствование эпидемиологического надзора и контроля внутрибольничных инфекций путем оптимизации дезинфекционных мероприятий / В. В. Мефодьев [и др.]; ГБОУ ВПО "Тюмен. ГМА", Минздравсоцразвития РФ. - Тюмень: Печатник, 2012. - 128 с.
27. Эпидемиология инфекционных болезней: учеб. пособие / Н. Д. Ющук [и др.]. - 3- е изд., перераб. и доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. - 496 с.
28. Ющук Н. Д., Венгеров Ю. Я. — Инфекционные болезни. Национальное руководство/М.: ГЭОТАР — Медиа, 2009. – 930 с.
29. Ющук Н.Д., Венгеров Ю.Я., Аликеева Г.К. Инфекционные болезни / 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 1056 с.
30. Яромич И В. Сестринское дело: учебное пособие / И.В. Яромич. - Минск: Вышэйшая школа, 2011. - 431 с.
31. Официальный сайт БУЗОО «МСЧ№7» // http://мсч7.рф