Номер: 62454
Количество страниц: 80
Автор: Елена
Диплом Развитие малых форм предпринимательства в индустрии гостеприимства: отечественный опыт, номер: 62454
3900 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
ВВЕДЕНИЕ 2
I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 6
1.1 Предпринимательство в гостиничном бизнесе 6
1.2 Организационно – правовые формы предприятий в гостиничном бизнесе 11
1.3 Практический опыт развития малого предпринимательства в гостиничном бизнесе в России 20
II. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА «ИСТ-ВЕСТ » 24
2.1 Организационно – экономическая характеристика деятельности малого отеля «Ист-Вест» 24
2.2 Исследование деятельности отеля «Ист-Вест» 34
2.3 Исследование конкурентоспособности гостиничного предприятия. 44
III. ВЫРАБОТКА НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ МАЛОГО ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ИСТ-ВЕСТ» 53
3.1 Повышение конкурентоспособности предприятия 53
3.2 Расширение ассортимента услуг 61
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 76
Приложение 1 78
Приложение 2 80
использовано 37 источников