Курсовая Разработка проекта технического оснащения новой гостиницы ООО «Комета», номер: 179333

" СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Понятие, сущность, цели, задачи и специфика комплекса услуг средства размещения 5
1.2. Понятие, основные направления и критерии оценки эффективного развития гостиничного предприятия 10
1.3. Нормативно-правовое обеспечение деятельности гостиниц и иных средств размещения в РФ 12
2.ОСОБЕННОСТИ ТЕХНИЧЕСКОГО ОСНАЩЕНИЯ НОВОГО ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОМЕТА» 15
2.1. Общие сведения о гостинице 15
2.2 Разработка спецификации номерного фонда и предложений по его оснащению 20
3.РАЗРАБОТКА ГОСТЕВОГО ЦИКЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 40

"