Диплом Разработка проекта создания мини-гостиниц с целью развития бизнеса гостиничного хозяйства Sokos Hotels, номер: 108933

"Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты формирования и развитие гостиничного хозяйства в условиях рыночных отношений. 8
1.1.Понятие гостиницы, история ее возникновения 8
1.2.Основные направления привлечения и удержания клиентов в гостинице 17
1.3.Анализ рынка гостиниц в регионе и России 22
Глава 2. Анализ развития гостиницы Sokos Hotels на рынке гостиничных услуг 29
2.1. Характеристика гостиницы 29
2.2.Оценка эффективности деятельности гостиницы 32
Глава 3.Проект открытия мини-гостиниц Sokos 55
3.1. Резюме сети мини-гостиниц 55
3.2. Описание услуг 57
3.3. Организационный план 60
3.4. План маркетинга и сбыта 62
3.5. Производственный план 67
3.6. Финансовый план 71
3.7. Анализ чувствительности проекта 74
Заключение 78
Список использованной литературы 82"