Курсовая Разработка мероприятий по увеличению объема персональных услуг гостиницы ООО «Афинский квартал, номер: 189660

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. СУЩНОСТЬ, ОСОБЕННОСТИ И КЛАССИФИКАЦИЯ УСЛУГ, ОКАЗЫВАЕМЫХ ГОСТИНИЧНЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ 5
1.1. Понятие гостиничной услуги как объекта гражданских правоотношений…………………………………………………………………..5
1.2. Признаки и критерии качества гостиничных услуг 7
2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОКАЗАНИЯ ПЕРСОНАЛЬНЫХ УСЛУГ ГОСТЯМ ГОСТИНИЦЕЙ АФИНСКИЙ КВАРТАЛ 17
2.1. Общая характеристика гостиницы «Афинский квартал» 17
2.2. Конкурентный анализ деятельности гостиницы «Афинский квартал» 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (действующая редакция от 06.04.2015) // Российская газета, N 238-239, 08.12.1994.
2. Бикташева Д.Л. Менеджмент в туризме. М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 327 с.
3. Борисов Б. А. Услуги. Правовой режим реализации. - М.: Норма, 2009. – 275 с.
4. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. – 412 с.
5. Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации, части второй / отв. ред. О. Н. Садиков. - М.: ИНФРА-М, 2014. – 670 с.
6. Котлер. Ф. Маркетинг, менеджмент. СПб.: Эксмо. 2012. – 767 с.
7. Матюхина Ю.А. Организация туристской индустрии. - М.: Альфа-М,2011. – 265 с.
8. Ожегов С. И. Словарь русского языка. - М.: Просвещение, 2009. – 1237 с.
9. Романович Ж. А., Калачев С. Л. Сервисная деятельность. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. – 326 с.
10. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие. - М.: Альфа-М, 2010. – 211 с.
11. Туристский терминологический словарь: справочно-методическое пособие / Под ред. И.В. Зорина, В.А. Квартальнова. - М.: Советский спорт, 2009. – 778 с.
12. Шевчук С. С. Правовое регулирование возмездного оказания медицинских услуг. Реалии и перспективы. - Ставрополь: СевКавГТУ, 2011. – 325 с.
13. Садардинова Л. К. Гостиничные услуги // Туризм: право и экономика. - 2012. - № 1. – С. 10-16
14. Степанов Д. Услуги как объект гражданских прав // Российская юстиция. - 2010. - № 2. – С. 14-19
15. Официальный сайт гостиницы «Африканский квартал» http://www.akvartaltomsk.ru/ (дата обращения 13.05.2015)