Диплом Разработка бизнес-плана по открытию кафе ООО «Бургерная номер 1», номер: 241578

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА И КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ ОТКРЫТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (КАФЕ) В Г. ПЕРМЬ 5
1.1 Анализ внешней среды 5
1.2 Анализ конкурентов 11
1.3 Описание создаваемого предприятия 16
ГЛАВА 2. ПРОЕКТ СОЗДАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ «БУРГЕРНАЯ НОМЕР 1» 18
2.1 Резюме проекта 18
2.2 Описание услуг 20
2.3 Организационный план 21
2.4 План маркетинга 23
2.5 Производственный план 28
2.6 Инвестиционный план 35
2.7 Финансовый план 38
2.8 Риски проекта 39
2.9 Эффективность проекта 42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 51
ПРИЛОЖЕНИЯ 54
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Балдин К. Инвестиции. Системный анализ и управление / К. Балдин и др. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 493 с.
2. Баринов В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов – М.: Инфра-М, Форум, 2011. – 431 с.
3. Бекетова О. Н. Бизнес-план: теория и практика. Учебное пособие для вузов / О. Н. Бекетова, В. И. Найденков – М.: Приор, 2012. – 670 с.
4. Блау С. Инвестиционный анализ. Учебник / С. Блау – М.: Дашков и Ко, 2014. – 418 с.
5. Бочаров В. В. Инвестиции / В. В. Бочаров – СПб.: Питер, 2012. – 312 с.
6. Бронникова Т. Разработка бизнес-плана проекта / Т. Бронникова – М.: Альфа-М, Инфра-М, 2012. – 220 с.
7. БрусовП. Инвестиционный менеджмент / П. Брусов, Т. Филатова, Н. Лахметкина – М.: ДРОФА, 2014. – 614 с.
8. Брынцев А. Н. Инвестиционный проект. Да или нет / А. Н. Брынцев – М.: Экономическая газета, 2012. – 487 с.
9. Воротилова Н. Управление инвестициями / Н. Воротилова и др. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 394 с.
10. Гарнов А. Инвестиционное проектирование. Учебное пособие / Гарнов А., Краснобаева О. – М.: Инфра-М, 2013. – 381 с.
11. Голов Р. Инвестиционное проектирование / Р. Голов и др. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 371 с.
12. Головань С. И. Бизнес-планирование и инвестирование / С. И. Головань, М. А. Спиридонов – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 456 с.
13. Гончаренко Л. П. Менеджмент инвестиций и инвестиций / Л. П. Гончаренко – М.: КноРус, 2012. – 418 с.
14. Горбунов В. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов / В. Горбунов – М.: РИОР, Инфра-М, 2013. – 339 с.
15. Гуськова Н. Инвестиционный менеджмент / Н.Гуськова и др. – М.: КноРус, 2014. – 358 с.
16. Ефимова С. А. Бизнес-планирование. Краткий курс / С. А. Ефимова – М.: Окей-книга, 2012. – 281 с.
17. Забродин Ю. Н. Управление инвестиционными программами и портфелями проектов / Ю. Н. Забродин и др. – М.: Дело АНХ, 2013. – 389 с.
18. Ивасенко А. Г. Инвестиции. Источники и методы финансирования / А. Г. Ивасенко, Я. И. Никонова – М.: Омега-Л, 2012. – 402 с.
19. Инвестиции и инвестиции / под ред. И. Бочаровой, С. Клименко, Е. Орловой – М.: Ленанд, 2012. – 337 с.
20. Касьяненко Т. Экономическая оценка инвестиций. Учебник и практикум / Т. Касьяненко, Г. Маховикова – М.: Юрайт, 2014. – 648 с.
21. Ковалев В. Инвестиции / В. Ковалев, В. Иванов, В. Лялин – М.: Проспект, 2013. – 248 с.
22. Кузнецова О. Инвестиционные стратегии крупного бизнеса и экономика регионов / О. Кузнецова и др. – М.: Либроком, 2013. – 440 с.
23. Лапыгин Ю. Бизнес-план. Стратегии и тактика развития компании / Ю. Лапыгин, Д. Лапыгин – М.: Омега-Л, 2012. – 331 с.
24. Лопарева А. М. Бизнес-планирование / А. М. Лопарева – М.: Форум, 2011. – 361 с.
25. Лумпов А. И. Бизнес-планирование инвестиционных проектов. Цифровая книга / А. И. Лумпов, А. А. Лумпов – М.: Флинта, 2012. – 448 с.
26. Мазур И. И. Управление проектами / И. И. Мазур и др. – М.: Омега-Л, 2014. – 617 с.
27. Мельников Р. Экономическая оценка инвестиций. Учебное пособие / Р. Мельников – М.: Проспект, 2014. – 472 с.
28. Орлова Е. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок / Орлова Е. – М.: Омега-Л, 2012. – 366 с.
29. Пелих А. Бизнес-план, или Как организовать собственный бизнес / А. Пелих, Т. Кизилова, А. Пронченко – М.: Ось-89, 2012. – 297 с.
30. Подшиваленко Г.П. Инвестиции: Учебник / Г.П. Подшиваленко– М.: КноРус, 2012. – 293 с.
31. Проекты и риски будущего. Концепции, модели, инструменты, прогнозы / под ред. А. А. Акаева и др. – М.: Красанд, 2014. – 415 с.
32. Просветов Г.И. Инвестиции: задачи и решения / Г.И. Просветов – М.: Альфа-Пресс, 2012. – 305 с.
33. Ример М. Экономическая оценка инвестиций. Учебник (+ обучающий курс) / М. Ример – СПб.: Питер, 2014. – 464 с.
34. Романова М. В. Бизнес-планирование / М. В. Романова – М.: Форум, Инфра-М, 2011. – 349 с.
35. Романова М. В. Управление проектами / М. В. Романова – М.: Форум, Инфра-М, 2013. – 278 с.
36. Сергеев И. Инвестиции. Учебник / И. Сергеев, И. Веретенникова, В. Шеховцов – М.: Юрайт, 2014. – 648 с.
37. Станиславчик Е. Н. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами / Е. Н. Станиславчик – М.: Ось-89, 2012. – 215 с.
38. Теплова Т. Инвестиции. Теория и практика. Учебник / Т. Теплова – М.: Юрайт, 2014. – 348 с.
39. Терк У. Управление проектами и здравый смысл / У. Терк – М.: Стандарты и качество, 2012. – 298 с.
40. Фунтов В. Н. Основы управления проектами в компании / В. Н. Фунтов – СПб.: Питер, 2014. – 548 с.
41. Хелдман К. Профессиональное управление проектом / К. Хелдман – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2012. – 348 с.
42. Ципес Г. Л. Проекты и управление проектами в современной компании / Г. Л. Ципес, А. С. Товб – М.: Олимп-Бизнес, 2012. – 415 с.
43. Экономический анализ / под ред. Н. Войтоловского, А. Калинина, И. Мазурова. – М.: Юрайт, 2013. – 265 с.