Курсовая Расходы предприятия питания и пути их оптимизации, номер: 177101

"ВВЕДЕНИЕ 3
1 РАСХОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ИХ ВИДЫ 5
2 ИЗДЕРЖКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ И ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ НА НИХ ВЛИЯНИЕ 8
3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 11
4 ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РАСХОДОВ КАФЕ ООО «ОЛИМП» 19
5 ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ ЗАТРАТ КАФЕ ООО «ОЛИМП» 23
6 ПЛАНИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК КАФЕ ООО «ОЛИМП» НА ПРИМЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ТОРТОВ ПОД ЗАКАЗ 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абрамова И. Г. Планирование деятельности. - М: Знание, 2009. – 435 с
2. Баканов М. И. Теория экономического анализа. - М: Финансы, 2008. – 324 с
3. Балабонов И. Т. Основы финансового менеджмента. - СПб: Нева, 2008. – 388 с
4. Бланк И. А. Основы финансового менеджмента. - СПб: Ника-Центр, Эльга, 2010. – 403 с
5. Богдановская Л. А. Анализ хозяйственной деятельности. - М: Высшая школа, 2007. – 588 с
6. Бойник И. М. Экономика предприятия. - М: Книга, 2008. – 502 с
7. Бондарь И. Ю., Пахомов В.И. Экономика предприятия: учебное пособие. – Иркутск: ИГТЭУ, 2008. – 402 с
8. Бородина О.И. Финансы предприятий. - М: ИНФРА, 2008. – 398 с
9. Бусыгин А.В. Предпринимательство. — М: ИНФРА, 2008. – 402 с
10. Ворст И., Ревенлоу П. Экономика фирмы. Учебник: пер.с датского А. Н. Чеканского, О.В. Рождественского. – М: Высшая школа, 2008. – 488 с
11. Вяткин В. И. Принятие финансовых решений в управлении бизнесом. - Оренбург: Восток, 2008. – 503 с
12. Герчикова И. Н. Финансовый менеджмент. - Оренбург: Восток, 2010. – 485 с
13. Грузинов В. П. Экономика предприятия и предпринимательства. – М: ИНФРА, 2008. – 345 с
14. Ермолович Л. Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – Мн: ООО «Знание», 2007. – 466 с
15. Зайцев Н. Л. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М: ИНФРА, 2008. – 371 с
16. Калина А.А. Экономика предприятия: Учебное пособие. – Минск: НПОО «ПИОН», 2010. – 551 с
17. Ковалев В.П. Основы ведения предприятия: справ. пособие. – М: Высшая школа, 2010. – 438 с
18. Ковалев В. В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. – М: Центр, 2009. – 412 с
19. Ковалева A.M. Финансы в управлении предприятием. - М: Финансы, 2010. – 502 с
20. Козлова О. И. Оценка маркетинговой деятельности предприятия. – М: ЮНИТИ - ПРЕСС, 2007. – 371 с
21. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности. – Мн: Знание, 2008. – 572 с
22. Крейнина М. Н. Финансовый менеджмент. - М: Наука, 2008. – 481 с
23. Маркова В. Д. Маркетинг. - М: Финансы, 2008. – 506 с
24. Основы финансового менеджмента: Учебное пособие // Под ред. Л. Б. Миротина, В. И. Сергеева. – М: ИНФРА, 2010. – 602 с
25. Савицкая Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности предприятия. – Мн.: ООО «Знание», 2007. – 612 с
"