Реферат ПВСК технологических процессов и ветеринарно-санитарная экспертиза шерстных и слизистых продуктов, номер: 324045

"Введение…………………………………………………………………….3
1. Требования к субпродуктам…………………………………………….5
2. Значение санитарного контроля………………………………………..6
3. Оценка шерстных и слизистых продуктов…………………………….8
4. ПВСК технологических процессов, обработка слизистых и шерстных субпродуктов…………………………..………………………………………….9
Заключение………………………………………………………………12
Список использованной литературы……………………………………13

"