Курсовая Пути совершенствования и использования компьютерных систем бронирования в гостинице, номер: 185048

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение 3
1 Теоретические основы функционирования систем бронирования в
гостиничном бизнесе 4
1.1 Бронирование: основные понятия и термины 4
1.2 История и возможности компьютерных систем бронирования 10
1.3 Основные системы бронирования в гостиничном бизнесе на современном
этапе 13
2 Анализ использования компьютерных систем бронирования в гостинице
«Натали» 17
2.1 Организационно – правовая характеристика гостиничного
предприятия 17
2.2 Анализ использования компьютерных систем бронирования 20
3 Разработка мероприятий по совершенствованию использования компьютерных систем бронирования гостиничных услуг в гостинице «Натали» 24
Заключение 26
Список использованных источников и литературы 28

Список использованной литературы
1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
2. Международные гостиничные правила (одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации 02.11.1981 г., Катманду, Непал).
3. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 г. № 1104, от 15.09.2000 г. № 693).
4. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. Заведений / Н.Ю. Арбузова. - 3-е изд., испр. - М.: Издательский центр "Академия", 2012. - 224 с. - (Сер. Бакалавриат).
5. Аудит / Под ред.В.И. Подольского. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2009.
6. Белобжецкий И.А. Бухгалтерский учёт и внутренний аудит. - М: Бухгалтерский учёт, 2010. - 128 с.
7. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для студ. сред. проф. образования/М.А. Ёхина. - М.: Издательский центр "Академия", 2010. - 208 с.
8. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.: ИНФРА - М, 2009. - 384 с.
9. Карнаухова В.К., Краковская Т. А. Сервисная деятельность: учебное пособие / Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2012. - 254 с.
10. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2013.- 320 с.
11. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие - М. : Магистр, 2012. - 511 с.
12. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 1063 с.
13. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2011. - 416 с.
14. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - Под ред. канд. пед. наук А.Ю. Лапина.-М.: ПрофОбрИздат, 2013. - 208 с.
15. Опыт классификации гостиниц по системе качества. - Парад отелей. - 2014. - №1(2). - С.8-10
16. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 208 с.
17. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). - М.: ОАО "НПО "Изд-во "Экономика", 2014. - 207 с.
18. Ревинский И.А., Романова Л.С. Поведение фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествия. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2011. - 304 с.
19. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. Пособие. - М.: Флинта : МПСИ, 2014. - 288 с.
20. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2011. - 352 с.