Курсовая Проектирование помещений бытового обслуживания в гостинице Молодежная, номер: 148470

"ВВЕДЕНИЕ 3
1 ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА И ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К МОЛОДЕЖНЫМ ГОСТИНИЦАМ 5
1.1 Характеристика молодежных гостиниц 5
1.2 Требования, предъявляемые к молодежным гостиницам 9
2 РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ 12
2.1 Цель деятельности предприятия 12
2.2 Выбор места размещения 13
2.3 Проектирование помещения бытового обслуживания 13
2.4 Мебель и оборудование парикмахерской 16
2.5 Проектирование инженерно- технических служб помещений бытового обслуживания 17
3 УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ ПОДХОД К ГОСТИНИЦЕ 20
3.1 Организационная структура гостиницы 20
3.2 Состав служб предприятия 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 27
ПРИЛОЖЕНИЯ 29"