Курсовая Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса, номер: 19994

Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса,
как субъекты и объекты рыночной экономики
Введение 3
1. Теоретические основы развития малых гостиниц 5
1.1 Малые гостиницы как субъект рыночной экономики 5
1.2 Факторы, определяющие развитие малых гостиниц 8
1.3 Информационно-правовое обеспечение гостиничного бизнеса 12
2. Практический анализ деятельности гостиницы «Конюшенный двор» 14
2.1 Характеристика гостиницы 14
2.3 Оценка конкурентоспособности гостиницы Конюшенный двор 20
3. Прогноз развития гостиницы «Конюшенный двор» 25
3.1 Разработка Интернет-сайта 25
3.2 Анализ системы обслуживания клиентов как выявление перспектив развития гостиницы 30
Заключение 36
Список литературы 38
Приложения