Курсовая Предоставление гостиничного продукта на основе новейших информационных и коммуникационных технологий, номер: 212696

"ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение 3
1. Гостиничный продукт, его сущность и особенности 5
2. Элементы информационно-аналитической базы разработки и предоставления
гостиничных услуг 8
3. Организационно-экономическая характеристика предприятия 14
4. Программное обеспечение предприятия в разработке и предоставлении
гостиничного продукта 19
5. Формирование комплекса маркетинговых информационно-
коммуникационных технологий предоставления гостиничного продукта 28
Заключение 32
Список использованных источников 34
Приложения 36

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. Заведений / Н.Ю. Арбузова. - 3-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2012. - 224 с.
2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства // Пер с англ. Е.Б. Цыганова. – М.: Аспект – пресс, 2010. – 382 с.
3. Бурнацева Э. Р. Современные тенденции и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг [Текст] / Э.Р. Бурнацева // БИКИ - бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2014. – № 105. - С. 65.
4. Гареев Р. Проблемы организации обслуживания гостей гостиничными предприятиями и возможные пути их разрешения [Текст] / Р. Гареев // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2013. - № 4. - С. 81.
5. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для студ. сред. проф. Образования / М.А. Ёхина. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 208 с.
6. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент / В.В. Иванов. - М.: ИНФРА - М, 2009. - 384 с.
7. Иванова Е.В. Гостиничная услуга: специфика рекламы [Текст] / Е.В. Иванова // Маркетинг. - 2014. - № 1. - С. 101.
8. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Уч. пособие для вузов и колледжей / Д.К. Исмаев. – М., 2012. – 96 с.
9. Карнаухова В.К., Краковская Т. А. Сервисная деятельность: учебное пособие / Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2012. - 254 с.
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования : учеб. пособие / И. Ю. Ляпина ; ред. А. Ю. Лапин. - 4-е изд., испр. - М. : Academia, 2012. – 208 с.
11. Маркина А. Ненавязчивый сервис [Текст] / А. Маркина // Business Excellence. - 2014. - № 4. - С. 54.
12. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г.А. Папирян. - М: «Экономика», 2012. – 269 с.
13. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация турбизнеса. Часть 2: Информационные технологии в сфере гостеприимства: Учебное методическое пособие [Текст] Н.И. Плотникова. – М., 2011. – 208 с.
14. Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес / В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - М.: «Финансы и статистика», 2013. – 311 с.
15. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. пособие / Т.В. Черевичко. - М.: Флинта : МПСИ, 2014. - 288 с.




"