Курсовая Понятие предприятия, виды, основные характеристики и роль в экономике, номер: 285875

Содержание


Введение 3
1. Теоретические основы управления предприятием 5
1. Понятие и роль предприятий в современных условиях 5
1.2. Функции, принципы и методы управления предприятием 8
2. Анализ эффективности деятельности ООО «В.И.О.Б» 16
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 16
2.2. Выявление проблем в деятельности предприятия 21
3. Мероприятия, направленные на повышение эффективности деятельности ООО «В.И.О.Б.» 26
Заключение 33
Список использованных источников 35

Целью курсовой работы является исследование эффективности деятельности предприятия ООО «В.И.О.Б», которое работает в сфере общественного питания и представляет собой бар «Парка».
Для достижения выбранной цели исследования необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятие , характеристики и роль предприятий в экономике ;
- проанализировать эффективность деятельности предприятия сферы общественного питания;
- рассмотреть проблемы в деятельности предприятия на рынке услуг общественного питания;
- предложить мероприятия по повышению эффективности деятельности предприятия.
Предметом исследования является организационно-экономический механизм деятельности предприятия сферы общественного питания.
Объектом исследования является ООО «В.И.О.Б».
Методологической основой выполнения исследования являются результаты исследований отечественных и зарубежных ученых в сфере маркетинга и экономики общественного питания.
Для достижения поставленной цели использована система общенаучных и специфических методов исследования: диалектический и системный анализ, экономико-статистические методы; методы системного анализа и экспертных оценок.

Список использованных источников

1. Гражданский кодекс Российской федерации №51-ФЗ, 30 ноября 1994 года часть 1 (ред. от 05.05.2014г.
2. Абдукаримов И. Т. Беспалов М.В. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций/ И. Т. Абдукаримов, М.В.. Беспалов. Учеб. пособие. М., 2012.
3. Адизес И. Стили менеджмента – эффективные и неэффективные / Ицхак Калде- рон Адизес ; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2011.
4. Багиев Г.Л., Асаул А.Н. Организация предпринимательской деятельности. Учебное пособие/ Под общей ред. проф. Г.Л.Багиева. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011.
5. Базаров, Т. Ю. Управление персоналом развивающейся организации / Т. Ю. Базаров – М. : 2012.
6. Веснин В.Р. Основы менеджмента : учебник. / В. Р. Веснин. - М. : Проспект, 2014.
7. Герасимова Е. Б.Финансовый анализ. Управление финансовыми операциями: Учебное пособие / Е.Б. Герасимова, Д.В. Редин. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014.
8. Дафт Р. Л. Менеджмент / Р. Л. Дафт. – СПб : Питер, 2011. –
9. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - М. : Новое знание, 2009.
10. Кожевникова Г.Г.Сущность и назначение анализа финансового состояния предприятия в современных условиях хозяйствования//Таврический научный обозреватель. - 2016. -№ 1-1 (6). - С. 44-48
11. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012.
12. Лисицкая Т. С. Оценка эффективности формирования и использования финансовых ресурсов подрядных организаций [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.10 / Т. С. Лисицкая. - Ростов н/Д, 2012.
13. Олейник В.П. Анализ хозяйственной деятельности. – Севастополь: Изд-во Сев.НТУ, 2011.
14. Осипова, О.Н. Теория менеджмента: учеб. пособие / О.Н. Осипова, О.П.Смирнова; Иван.гос. хим-технол. ун-т. – Иваново, 2011.
15. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Т. П. Варламова, М. А. Варламова. – Москва: Дашков и К°, 2012. – с.189
16. Экономические методы управления развитием предприятия / Л. В. Гринцевич, В. И. Демидов, Т. А. Сахнович. – Минск: БНТУ, 2013.