Контрольная Питание при физическом и умственном труде, номер: 237150

"Содержание:

1. Питание при физическом и умственном труде. Основные принципы. Физиологические нормы питания 3
2. Влияние почвы на степень загрязнения лекарственного сырья 7
3. Неионизирующие виды излучений. Инфракрасные, ультрафиолетовые, лазерные излучения. Гигиеническая характеристика. Меры профилактики 9
4. Гигиеническая характеристика условий труда при производстве фитопрепаратов 17
ТЕСТЫ 20
Раздел 5. Ситуационная задача 24
Список использованных источников 25

ТЕСТЫ

5. При обеззараживании питьевой воды озоном органолептические свойства воды:
1. Улучшаются.
2. Ухудшаются,
3. Не изменяются.
6. Гигиенические требования к качеству питьевой воды:
1. Отсутствие патогенных микроорганизмов и других возбудителей заболеваний.
2. Безвредность по химическому составу.
3. Хорошие органолептические свойства.
6. Реагенты, применяемые для коагуляции воды:
1. Хлор.
2. Хлорное железо.
3. Сернокислый алюминий.
4. Сернокислое железо
7. Чем обусловлено бактерицидное действие хлора:
1. Хлорноватистой кислотой и продуктами ее диссоциации.
2 . Атомарным кислородом.
Раздел 2 «Гигиена питания»
8. Несоблюдение гигиенических требований при применении антибиотиков в качестве пищевых и кормовых добавок может вызвать у людей;
1. Аллергические реакции.
2. Дисбактериоз кишечника.
3. Нарушение функции почек.
4. Дерматиты.
5. Пищевые отравления.
9. В рационе лечебно-профилактического питания должно быть уменьшено содержание:
1. Поваренной соли.
2. Сахара.
3. Тугоплавких жиров.
4. Легкоплавких жиров.
Раздел 3 «Гигиена труда»
10. Приборы для измерения температуры воздуха:
1. Ртутные термометры.
2. Спиртовые термометры.
3. Сухой термометр психрометра.
4. Кататермометр.
5. Анемометр
12. Единицы измерения освещенности
1. Ватт.
2. Люмен.
3. Люкс.
4. Свеча.
5. Них.
6. Стильб.
Раздел 4 «Гигиена аптек»
13. Размещение аптеки в жилом доме запрещается:
1. При изготовлении лекарственных форм.
2. При продаже готовых лекарственных форм.
3. Во всех случаях.

Раздел 5. Ситуационная задача
14. В лабораторию Государственного санитарно-эпидемиологического надзора принят образец пастеризованного молока с указанием необ¬ходимости проведения исследования на бактериальную обсемененность. Образец изъят из магазина «Молоко» № 5 в порядке гигиениче¬ской экспертизы. Образец: 3 бумажных пакета по 0,5 л.
Органолептические свойства: белая, со слегка желтоватым от-тенком, однородная жидкость, без постороннего запаха и привкуса.
Физико-химические свойства: содержание жира - 3,2%, удельный вес - 1, 032, кислотность - 21 °t, сухой остаток - 11,7. Проба на редуктазу - 7 часов.
Бактериологические показатели: микробное число - 25000 в 1 мл, титр кишечной палочки - 3,0.
Дать заключение о доброкачественности молока, натурально¬сти, цельности и свежести молока. Указать условия его хранения.

Список использованных источников

1. Архангельский В. И., Кириллов В. Ф. Гигиена и экология человека. Учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 176 с.
2. Большаков А.М., Новикова И.М. Общая гигиена. - М.: Меди¬цина, 1985.
3. Большаков А.М. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене. - М.; Медицина, 1987
4. Крымская И. Г. Гигиена и экология человека. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. – 352 с.
5. Пивоваров Ю.П., Александров С.В. Экология человека. — М.: ГОУ В У НМД М3 РФ, 2001.
6. Пивоваров Ю. П., Королик В. В., Подунова Л. Г. Гигиена и экология человека. – М.: Academia, 2013. – 400 с.

"