Курсовая Пищевые отравления и заболевания с пищевым путём передачи, номер: 270294

Введение……………………………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1 ХАРАКТЕРИТИКА ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ……………………………...5
1.1 Классификация пищевых отравлений…………………………………………………..5
1.2 Симптомы пищевых отравлений…………………………………………...…………...7
ГЛАВА 2. ЗАБОЛЕВАНИЯ С ПИЩЕВЫМ ПУТЕМ ПЕРЕДАЧИ……………………...17
2.1 Общее рассмотрение пищевых токсикоинфекций……………………………………17
2.2 Характеристика пищевых токсикоинфекций………………………………………….20
2.3. Чем отличается пищевое отравление от кишечной инфекции………………………29
Заключение…………………………………………………………………………………..32
Список использованных литературных источников……………………………………...34
1. Гигиена : учебник / под ред. акад. РАМН Г. И. Румянцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Геотар-Медиа", 2005. - 608 с.
2. Госпитальная гигиена : учебник / Знаменский А. В., Лизунов Ю. В., Тужилов А. А. - СПб., 2004.
3. Общая гигиена / Большаков А. М., Маймулов В. Г. - М.: Изд-во "Геотар-Медиа", 2009. - 832 с.
4. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека / Пивоваров Ю. П., Королик В. В. - М., 2006. - 512 с.
5. Руководство к практическим занятиям по гигиене труда : учебное пособие / под ред. В. Ф. Кириллова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Медицина, 2001.
6. Руководство по гигиене питьевой воды и питьевого водоснабжения : учебник / Мазаев В. Т., Ильницкий А. П., Шлепнина Т. Г. - М.,2008.
7. Экологическая эпидемиология : учебник для высш. учеб. заведений / Ревич Б. А., Авалиани С. Л., Тихонова Г. И. // под ред. Б. А. Ре-вича. - М. : Издательский центр "Академия", 2004. - 384 с.
8. Щербакова Е.М. Заболеваемость населения России, 2015-2016 годы //Демоскоп Weekly. 2017. № 721-722. URL: http://demoscope.ru/weekly/ 2017/0721/barom01.php