Курсовая Персонал гостиницы как ее конкурентное преимущество, номер: 211125

"Оглавление

Введение 3
Глава 1. Конкурентоспособность гостиницы 5
1.1 Понятие конкурентоспособности гостиницы 5
1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность гостиницы 7
Глава 2. Персонал гостиницы как ее конкурентное преимущество 11
2.1 Подбор персонала гостиницы 11
2.2 Работа службы приема и размещения 12
2.3 Служба обслуживания 15
2.4 Этикет 16
Заключение 23
Список использованной литературы 25

1. Белоусов В.В. Развитие персонала как фактор повышения конкурентоспособности промышленного предприятия / В.В. Белоусов // «Вестник УрО РАН». – 2014. - №5. – С. 48-51
2. Васильева Н. А. Условия формирования конкурентных преимуществ гостиницы / Н.А. Васильева // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2015. - N 1. - С. 56-61.
3. Войцеховская И.А. Проблемы конкурентоспособности в современной экономике / И.А. Войцеховская // Проблемы совре¬менной экономики. - 2015. - №1. - С. 107–111.
4. Гельванский М. Конкурентоспособность в макро-, мезо-, микроуровнях / М. Гельванский // Российский экономический журнал. – 2012. - №3. – С. 15-17
5. Дзахмишева И.Ш. Методика оценки конкурентоспособности услуги в гостиничной индустрии / И.Ш. Дзахмишева // Маркетинг в России и за рубежом. 2012. - №8. – С. 26-29.
6. Зулькарнаев И.У. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий / И.У. Зулькарнев, Л.Р. Ильясова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2011. - №4. - С. 17–27.
7. Калашникова Л.М. Конкурентоспособность предприятий и их продукции / Л.М. Калашникова // Машиностроитель. - 2012. - №11. - С. 15–18.
8. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: Учебник для вузов / М.И. Круглов. - М.: Русская деловая литература, 2013. – 269 с.
9. Кучерявый А. Конкурентоспособность предпринимательской структуры и её стратегическая устойчивость / А. Кучерявы, Ю.Б. Рубин // Предпринимательство в России. – 2014. - №2. – С. 14-15
10. Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок / пер. с англ. под ред. В.Б. Колчанова. – СПб.: Питер, 2013. – 148 с.
11. Мильгром Д.А. Оценка конкурентоспособности экономических технологий / Д.А. Мильгром // Маркетинг в России и за рубежом. – 2014. - №5. – С. 45-47
12. Минько Э.В. Качество и конкурентоспособность / Э.В. Минько, М.Л. Кричевский. – М.: КноРус, 2014. – 123 с.
13. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности / Н.Н. Павлова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. - №12. – С. 47-51
14. Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы / В.В. Радаев // Социологические исследования. – 2015. - №1. - С. 5–18.
15. Рубин Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции / Ю.Б. Рубин. – М.: КноРус, 2012. - 145 с.
16. Рубин Ю.Б. Конкуренция: реалии и перспективы / Ю.Б. Рубин. – М: Знание, 2012. – 332 с.
17. Стюарт Г. Успешный менеджмент торговли / Г. Стюарт. – Минск: Амалфея, 2013. – 145 с.
18. Фасхиев Х.А. Модель управления конкурентоспособностью предприятия / Х.А. Фасхиев, В.А. Быков // Маркетинг в России и за рубежом. 2015. - №6. - С. 107–122.
19. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации / Р.А. Фатхутдинов. – М.: КноРус, 2011. – 156 с.
20. Цифры российского рынка консалтинга – [Электронный ресурс] – режим доступа: http://www.treko.ru/show_article_1048
21. Чурсин А.А. Управление конкурентоспособностью организации / А.А. Чурсин. – М.: Юнити, 2011. – 269 с.
"