Отчет по практике Отчет по практике в ресторане Колонна, номер: 62498

Введение 2
1. Общая характеристика предприятия 4
2. Предприятие (организация) как открытая система 5
3. Организационная структура управления 7
4. Маркетинговая деятельность предприятия 10
5. Учетная политика предприятия 12
6. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности 18
7. Кадровый менеджмент 21
8. Управление основным производством 33
9. Управление качеством услуг 38
10. Управление инфраструктурой ресторана 41
Заключение 49
Список использованной литературы 50
Приложение 51

использовано 10 источников
оригинальность 86%