Курсовая Особенности управленческого труда в индустрии гостеприимства, номер: 37492

"Введение 3
1. Отличительные особенности управленческого труда в сфере туризма и гостеприимства 5
1.1.Характеристика управленческого труда 5
1.2.Особенности технологий гостиничного продукта 10
2.Принципы и основные направления рациональной организации труда менеджеров 15
2.1. Мотивация и стимулирование персонала гостиничного предприятия 15
2.2. Разделение и кооперирование управленческого труда 21
2.3. Технические средства, применяемые менеджерами. 26
2.4. Требования, предъявляемые к организации рабочих мест менеджеров 26
3. Культура управленческого труда: понятие и составные элементы 30
Заключение 36
Список литературы 38
"